第15号　消化酵素の含有量には意味がない - JHNA健康通信バックナンバー

　　最高の健康を手に入れよう！　　 15号
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　●　　J　H　N　A　健　康　通　信　　　
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　● 最新のホリスティック／ストレス栄養学で
　○いつまでも若々しく、健康＆ハッピーに！！
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　このメールマガジンは、
　＊健康情報が多すぎて何を信じたらいいのか
　　わからない。
　＊体のどこも悪くない、健康のはずなのに
　　体調がすぐれない。
　＊実年齢より、10歳若がえりたい！
　＊とにかく、健康レベルをアップさせたい！
　　　そんな、あなたのためにお届けします。

　外出先から家にもどって、ふと、
　カガミをみたら、顔のあちこちに
　ティッシューのカスがついていた
　
　ホリスティック栄養学修士＆
　酵素栄養学スペシャリスト

　ナターシャ・スタルヒンです。
　
　電車待ちで立っているだけでも、
　汗びっしょり。　なのに、
　ハンカチを忘れてしまった。。。
　
　仕方なく、ティッシューで
　汗をぬぐっていたのが
　まちがいだったのサ。
　
　さあ、それでは、今日も元気に、
　　いってみようか～～～っ！
　
　
　☆　含有量は意味がない？
　★☆----------------
　
　体がつくりだす消化酵素をいかに
　無駄づかいせず、節約していくかが
　
　健康レベル向上のための基本であり
　重要なポイント。
　
　だからこそ、
　
　事前消化を可能にしてくれる、
　強力なパワーをもつ
　酵素サプリを毎日補う必要が
　あるわけですが、
　
　その製品選択は、消費者にとっては、
　非常～に難しいと、いわざるを得ません。
　　
　他の種類のサプリであれば、たとえば、
　コエンザイムＱ10が何mg入っている
　とか、ビタミンＣ何mg含有だとか、
　
　自分の目的にあった成分がどれだけ
　含まれているか、商品情報を
　確認すれば、商品の比較ができる。　
　
　ところが、酵素の場合、こうした
　【含有量】は酵素パワーとは、
　まったく無関係なんです。
　
　光の強さを、“重さ”で計れないのと
　同様に原材料に含まれる“酵素成分”が
　
　多いか少ないか、いわゆる、
　“重さ”(mg)で比較したところで、
　
　酵素の活性がどれだけあり、
　どれだけの酵素パワーを発揮する
　製品なのかは、まったく分かりません。
　
　分解力が優れた、酵素活性が高い
　サプリを「力価が高い」といい方を
　しますが、
　
　酵素力価は、「酵素」が特定の
　条件下で、一定時間内にどれだけの
　働きをするか・・
　
　特定の物質をどれだけ分解できるかを
　「単位／ｇ」で表現しています。
　
　ただ、日本のサプリの場合、製品
　パッケージやラベルに、酵素の力価を
　表示しませんので、
　
　消費者としては、比べようがないん
　ですね。
　
　
　☆　力価の高いものを選びたい
　★☆--------------------
　
　植物由来の酵素として代表的な
　パパイヤ酵素（パパイン）を使った
　製品を最近よく見かけるように
　なりました。
　
　実は、パパインは、体温よりかなり
　高い温度で活性度が最高に達します。
　したがって、
　
　体内での活性度は、あまり高くないの。
　また、タンパク質にしか作用しないので
　
　炭水化物や油脂の含まれる食品には
　効果がなくサプリとして摂取する
　意味は…？？？
　
　私は、麹菌由来の酵素をすすめて
　いますが、と～～～っても力価が高く、
　
　胃の強い酸性の環境でも、腸の
　アルカリ環境でも、強力なパワーで
　働いてくれるばかりか、
　
　糖質、脂質、タンパク質すべての
　分解をサポートしてくれるから…。
　　
　ただ、これも、最初の話に戻って
　しまいますが、
　
　麹菌をつかっている製品が、すべて
　同じパワーというわけでは
　ありませんし、
　
　使っている麹菌の量が多いほうが
　パワーが強い、というわけでも
　ありません。
　
　摂取している酵素サプリのパワーを
　チェックするには前々号でも、
　ご紹介した方法がありますが、
　　　　　
　購入前にパワーをチェックすることは、
　できないんですよね。
　
　でも、ある程度の目安はつけられます。
　
　○○が、こんなにたくさん含まれて
　いる！的に含有量の多さを宣伝を
　しているものや、
　　　
　原材料として使用しているものの
　種類の多さを売りにしているような
　ものは、
　
　まず、高い酵素パワーは期待できない
　と、思ってもいいんじゃないかな...。
　
　また、粒状やタブレット状のものは
　避けたほうがベター。
　
　添加物が多く、また、加工の段階で
　力価が低下している可能性大ですから。
　
　カプセル入りで、極力添加物を使って
　いない、ピュアで、活性度の高いものを
　選ぶことができればベストですね。
　
　
　本日の授業は、これで終り。
　
　それでは、起立～～っ！
　
　礼　<(_ _)> 。　
　
　
　解散～～ん！！
　
　
　☆　あとがき
　★☆-------
　
　ちょっと混んでいるJR山手線のなか、
　白髪のお疲れ気味のお年寄りの
　男性が優先席の前に立った。
　
　先にそこに座っていた若い女性は
　ドテ～っと座ったまま、

　面倒くさそうに、「座りますか～？」と
　声をかけた。
　
　お年寄りは、「いいですよ」と
　返したけど、立っているのは、
　かなり辛そうで、
　
　電車がゆれるたびに、
　よろけている…。
　
　若い女性に聞かれて、「はい、
　座りたいです」なんて
　　
　年配の日本男児が答えるわけ
　ないじゃん。
　
　若者だったら、そんなこと聞かずに
　サッと立てよ～っ！と思ったら
　
　彼女のスネを、
　おもいっきり蹴っとばしたく

　　　　　なりましたから～～～～っ！　
　　　　（もうちょっとで、足がでる
　　　　ところだったけど、ぐ～っと
　　　　　おさえましたから～～。。。）
　
　　
　　あなたが、最高の健康を手にいれ、
　　いつもハッピーでいられますように…。

　2010.8.11
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　■発行者：
　Japan Holistic Nutrition Association(JHNA)
　一般社団法人
　日本ホリスティックニュートリション協会

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