最高の健康を手に入れよう！ 108号
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● J H N A 健 康 通 信
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● 最新のホリスティック／ストレス栄養学で
〇 いつまでも若々しく、健康＆ハッピーに！
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このメールマガジンは、
＊健康情報が多すぎて何を信じたらいいのか
わからない。
＊体のどこも悪くない、健康のはずなのに
体調がすぐれない。
＊実年齢より、10歳若がえりたい！
＊とにかく、健康レベルをアップさせたい！
そんな、あなたのためにお届けします。
久々のゴルフで、体がボロボロに
なってしまった
ホリスティック栄養学修士＆
酵素栄養学スペシャリスト
ナターシャ・スタルヒンです。
１ヶ月半近くもモグラ生活で、
いきなり超ロングコースで、
年甲斐もなく、男性連中と張りあって
無理してしまい、
(ラウンド中はよかったけど)
終わってから腰痛が悪化、太ももの
うしろは筋肉痛で一気に20歳くらい
歳とった感じなのサ。
気合いをいれなおして、
今日も元気に
いってみようか～～っ♪
☆ スーパーパワーの野菜たち
★☆-------------------------
前号でとりあげたキャベツ以外にも
アブラナ科の野菜には、ブロッコリー、
芽キャベツ、カリフラワー、コラードの
葉、ケール、カブ、大根、青梗菜など、
私たちの身近な存在だけど、これらは
インドール-３-カルビノールという
スーパーパワー物質がふくまれていて
肝臓で余分なエストロゲンを無毒化し、
危険な代謝物に変換されるのを防ぎ、
エストロゲン：プロゲステロンの
比率もキチンと整えてくれる、まさに
ホルモンバランスの強～い味方なの♪
そのなかでも、ブロッコリーは最強！
スルフォラファンもふくまれていて、
エストロゲンに対する作用のほか、
解毒酵素の働きを飛躍的に高める
ことで発ガンのリスクも軽減して
くれるし、
抗酸化酵素の働きを高めて
活性酸素を除去。
さまざまな美容・健康上の悩みに
解消に役だってくれます。
そのスルフォラファンが、成熟した
ブロッコリーに比べ、約10倍！も
含まれているのがブロッコリー
スプラウト。
最近では、スーパーなどでも
手にはいるけど、自分でも
簡単に育てて収獲できる。
キッチン野菜として自分の手で
育てたものを毎日食卓にのせる
ようにできると、いいですね。
ブロッコリーには、農薬が落ちない
ようにワックスがつかわれている
ことが多いので
まず、これをスッキリ落すように
洗うこと。
水をはじかないようになればOKよ。
☆ 野菜＆果物をたっぷりとろう！
★☆-----------------------------
アブラナ科の野菜に限らず、
野菜や果物には、ビタミン・
ミネラルをはじめ、抗酸化作用や
抗ガン作用などに働くフィト栄養素、
余分なホルモンや有害物質の排出に
役立つ食物繊維などが多く含まれ、
ホルモンバランスを整えるためにも
大切。
日本人の野菜や果物の摂取量は
世界レベルからみてあまりにも
少なく、年々減少傾向。
ホルモンバランスを崩しやすい
40代女性の野菜摂取量をみると
１日あたり、255.6グラム。厚労省
推奨の350グラムに遠くとどかない。
果物にいたっては推奨量のわずか
35％程度。
これじゃ～ナイスボディは絶望的っ！
野菜であれば、コーン、ジャガイモ、
カボチャ。果物であれば、バナナ、
ブドウ、スイカ。
これらは、最小限におさえて、
それ以外の新鮮な野菜や果物は、
カロリーを気にすることなく、
どんどん食べようね。
ただし、果物は生の場合だけよっ！。
くだものは朝食として、また、
食事の合間のおやつとして、
甘いものが食べたくなったとき
つまんでね。
（デザートとしては不可）
大量の野菜も加熱すればカサが減少
するので、らくらく食べられますよ。
でも加熱によって壊れる栄養素も
あるから、ゴイトゲンを含むもの
以外は、
ジューサーを使って生ジュースに
したり、ときには、ブレンダーで
スムージーをつくって
毎日たっぷり、とるようにねっ。
下記の記事もご参考に！
jhna-stresscare.info
今日の授業は、これで終り。
それでは、起立～～っ！
礼 <(_ _)> 。
解散～～ん！！
☆ あとがき
★☆-------
スムージーが流行っているけど、
実際の野菜や果物をつかわず
粉を溶かして飲むようなものは
とる意味がないからね・・
というより、かえって問題多し！
絶～対に避けたい人工甘味料や
添加物がテンコ盛りだし、
「酵素もとれる」とか「酵素入り」
な～んて謳っていたりするけど、
野菜パウダーなどには、もともと
酵素はないし、発酵エキスが
添加されていたとしても、
実際に酵素がとれるって訳
じゃないの。
新鮮な生の野菜や果物を使って、
自分で生ジュースかスムージを
つくって、たっぷり飲むようにね。
ちなみに、
スムージばかりでなく、酵素サプリと
呼ばれているようなものでも、
実際には「酵素」なんて含まれて
いないものがほとんどなの。
外部から補いたいアミラーゼ、
リパーゼ、プロテアーゼ、
セルラーゼなどの酵素は、
日本では、医薬品。
一般的なサプリメントには、
そもそも使用できないの。
こうしたものをとりたいなら
海外の良質のサプリを選んでね。
https://iherb.co/AyMrjzQ
あなたが、最高の健康を手にいれ、いつも
ハッピーでいられますよ～に・・。
2016. 3. 25
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■発行者：
Japan Holistic Nutrition Association(JHNA)
一般社団法人
日本ホリスティックニュートリション協会
◆協会サイト： https://j-hna.org
◆情報サイト：
https://jhna-stresscare.info
■無断での転載・コピぺは厳禁！
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