JHNA健康通信バックナンバー

月1~2回配信しているメールマガジン【JHNA健康通信】のアーカイブ!

第37号 卵、食べていいの?

   最高の健康を手に入れよう! 37 号
 ○●━━━━━━━━━━━━━━━━●
 ●  J H N A 健 康 通 信   
 ○                   
 ● 最新のホリスティック/ストレス栄養学で
 〇 いつまでも若々しく、健康&ハッピーに!
 ●━━━━━━━━━━━━━━━━━●
 このメールマガジンは、
 *健康情報が多すぎて何を信じたらいいのか
  わからない。
 *体のどこも悪くない、健康のはずなのに
  体調がすぐれない。
 *実年齢より、10歳若がえりたい!
 *とにかく、健康レベルをアップさせたい!

    そんな、あなたのためにお届けします。 

  

 2012年の幕があき、「今年は、
 やるぞ~っ!」という気持ちが
 フツフツとわきあがってきた
 
 ホリスティック栄養学修士&
 酵素栄養学スペシャリスト
 ナターシャ・スタルヒンです。
 
 とはいっても、一体なにをやるのか...
 そんなこと、さ~っぱりわからん。
 
 でも、心の底・・いや、ヘソの下の
 ほうから、ぐんぐん気力が高まって
 きているのを感じているのサ。
 
 さあ、それでは、今日も元気に
 いってみようか~~っ♪
 
  
 ☆ 卵、食べていいの?  
 ★☆----------------
 
 こんな質問が、新年早々きたの。
 

 「コレステロールが高い人でも、
  卵は食べていいのでしょうか?
 
  最近は、いろいろと研究が進み、
  1日1個の卵はいいということも
  聞くのですが、先生のご意見を
  うかがえればと思います。」
 
 コレステロールが高くたって、卵を
 食べて基本的に問題ありませんよ~。。
 
 最近、研究が進んで、食べても問題
 ないことがわかった、というわけ
 ではなく、
 
 そんなこと、ず~っと前からわかり
 きっていたことなのに、なぜか、
 いまだに、ドクターは、

 コレステロールがあがるからと
 「卵を食べるな」って指導して
 いるのね。
  
 そもそも、卵がコレステロールを
 あげる!ということがいわれ
 はじめたのは、1910年頃。
 
 ロシアの研究者がウサギに卵を
 食べさせたところ、血中
 コレステロール値があがったから…。
 
 でも、
 
 ご存じのとおり、ウサギって
 草食動物なのよね。もともと、
 卵を食べる動物じゃ~ない。
 
 コレステロールという物質は、
 動物にはあるけど、植物には
 ないもの。
 
 ウサギの体にはコレステロールは
 あるけど、エサにはコレステロールが
 ないのね。
 
 なのに、コレステロールを無理やり
 食べさせられ、結果的に、

 血中コレステロール値があがった。。。
 あったり前のことじゃ~~っ!!

 ちなみに、
 
 ネズミのような雑食動物で実験して
 みると卵をあたえても、
 
 コレステロール値の上昇はみられ
 なかったとのこと。
 
  
 ☆ 一定にコントロールされている 
 ★☆------------------------
 
 卵を食べると血中コレステロール値が
 高くなるという話が広がると
 困っちゃうのが、鶏卵の業者。
 
 そこで、鶏卵組合の有志が集まって、
 毎日10個ずつ卵を食べる実験を
 したんだって。
 
 もっちろん、血中コレステロール値の
 検査をしながらね。
 
 その結果、血中コレステロール値の
 変化はほとんど、なかったのよ~っ。
  
 私たちの体内では、通常の食事から
 とる量の4~5倍のコレステロールが
 つくられているの。
 
 それだけ、体にとって重要な
 物質だからね。
 
 食事からのコレステロールが
 不足すれば肝臓は一生懸命、
 その合成をすすめるし、
 
 逆に、
 食事からのコレステロール量が
 多ければ自動的にコレステロールの
 製造ペースを落としたり、
 
 分解して、体外にすてるように
 できているの。
 
 体温や血糖値が、ほぼ一定の幅の
 なかで変動していると同じように、
 
 血中コレステロール値も一定の幅に
 おさまるようにコントロールされて
 いるっていうわけね。
 
 たしかに、肝臓がコントロール・
 センターの役割をきちんと遂行
 できない人もいるので、
 
 こういう体質の人は高コレステロール
 食品を食べ過ぎるとコレステロール値が
 あがるので
 
 注意しなければならないけど、
 ほとんどの場合
 
 ちょっとした栄養条件をそろえさえ
 すれば、ま~ったく問題なし、
 ということになるの。
 
 コレステロールについては、誤解して
 いる人がめっちゃ多いから、次回は、
 もう少し、つっこんだお話しを
 しましょうね。


 今日の授業は、これで終り。
 
 それでは、起立~~っ!
 
 礼 <(_ _)>。 
 
 解散~~ん!!
 
 
 
 ☆ あとがき 
 ★☆--------
 
 ハンガリーから客人があったので、
 
 赤坂にある【忍者】という
 レストランにお連れした。
 
 東京に長年住んでいながら、
 こんなエンターテイメント性の
 あるレストランがあるなんて、
 はじめて知ったなぁ~。
 
 お客さまの半分くらいは外国人
 ということだけあって、ほんと、
 外国人受けする演出たっぷり。
 
 店内は、忍者の隠れ家風で、店員は
 みんな忍者のかっこうをしている
 ばかりか、忍者もどきを、

 と~っても楽しんでいる感じ。
 
 創作料理にも、忍者っぽい
 お楽しみがいっぱいだし、
 
 目の前で、マジックを披露してくれて
 もう、その世界にど~っぷり。
 
 ハンガリー語で、「ありがとう」を
 いってくれたり精算をすませて、
 外に出てしばらく歩いたら
 
 いきなり忍者が追いかけてきて、
 巻物をさっと開き何が書いてあると
 思ったら、ハンガリー語で
 「さようなら!」って。。。
 
 ハンガリーからの彼女、感動しちゃって
 もう、最高にハッピーな気分に・・。
 
 不況、不況というけど、お客さんを
 楽しませることを、しっかり考え、
 実行しているお店は
 
 人がい~~っぱい集まってくるん
 ですね。 私も、めっちゃ楽しみ
 ましたから~~っ!


 あなたが、最高の健康を手にいれ、
 今年もずっとハッピーでいられますように…。 



 2012.1.11
 ===========================
 ■発行者:
 Japan Holistic Nutrition Association(JHNA)
 一般社団法人
 日本ホリスティックニュートリション協会

 ◆協会サイト: https://j-hna.org
 ◆健康情報サイト:
   https://jhna-stresscare.info

 ■無断での転載・コピぺは厳禁!
 Copyright(C)JHNA/Natasha Starffin 
    All Rights Reserved.
 ===========================