第165号　高GL食品に注意！ - JHNA健康通信バックナンバー

　　最高の健康を手に入れよう！　　 165号
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　●　　J　H　N　A　健　康　通　信　　　
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　● 最新のホリスティック／ストレス栄養学で
　〇いつまでも若々しく、健康＆ハッピーに！
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　このメールマガジンは、
　＊健康情報が多すぎて何を信じたらいいのか
　　わからない。
　＊体のどこも悪くない、健康のはずなのに
　　体調がすぐれない。
　＊実年齢より、10歳若がえりたい！
　＊とにかく、健康レベルをアップさせたい！

　　　そんな、あなたのためにお届けします。

　新春のお慶び申し上げます！

　2020年を迎え、新たな気持ちで
　仕切りなおそうとしている、

　ストレスニュートリショニストの
　ナターシャ・スタルヒンです。

　お正月の3が日は、
　孫が遊びにきていたけど、

　食事の時間がまったく合わず、
　すっかり日々のペースが
　乱されてしまったのサ。

　さぁ～、今日も元気に
　　いってみようか～～っ♪

　☆　高糖質食品はカット
　★☆-----------------

　めいっぱい食べて飲んで
　楽しんだ年末年始。

　ふと見れば、お腹もお尻も
　ボリュームアップ！！

　あなたのお腹の周りに
　居座る贅肉の主犯が、
　糖質って知っているよね？

　巷では糖質オフダイエットが
　流行っているようだけど、

　糖質を完全にカットするのは
　ぜったいにNG。でも、

　血糖値を急激にあげる
　高糖質食品は、

　痩せるため、健康レベルアップ
　＆エイジングケアのためにも
　極力さけたほうがいいね。

　高糖質食品とは、お餅とか、
　ごはん類、パン類、麺類など
　デンプン質が多い食品のこと。

　砂糖の多い菓子類もね。

　血糖値を上げやすいか
　どうかの指標として

　未だ日本では、GI（グリセミック・
　インデックス）が使われるけど、

　米国では、GL(グリセミック・
　ロード)をベースに考えるのが
　あたりまえになっている。

　「ニンジンは高GI値だから、
　　食べるのを控えよう」

　な～んて指導している
　“ダイエット専門家”も
　多いようだけど、

　とんでもない思い違いを
　しているのね。

　☆　GL値を基準に
　★☆------------

　おなじみのGI値とは、

　炭水化物50ｇを含む
　特定の食物が、

　グルコース50ｇと比べて
　どれだけ血糖値をあげるか
　数値化したもの。

　例えばニンジン100ｇあたりの
　炭水化物量は約6gだから、
　50gの炭水化物といえば、
　ニンジン約830g。この

　ニンジン約830ｇを食べた
　ときの血糖値上昇率は、

　グルコースを100とした場合、
　その71％なので、

　GI値は71ということになり、
　ニンジンは高GI食品となるのね。

　でも通常、1食でニンジン830ｇを
　食べるなんてこと、ないよね～。

　そこで、より現実的な数値として
　考案されたのが、「GL値」。

　食物100gあたりに含まれる
　炭水化物量を考慮したもので、

　これで計算すると GL値は４と
　低いのね。つまり、

　830ｇ食べれば血糖値を大幅に
　上げてしまう高GIのニンジンでも、

　1食分として100gであれば、
　血糖値にほとんど影響しない
　低GL食品っていうことね。

　特定の食物1食分で20以上で
　あれば高GLで、避けるべき
　糖質ってことになる。

　でも、個々の食品にあまり
　神経質にならず、

　1日の食事全体として、高GLに
　ならないよう気を付けてね。

　ちなみに、1日のGL値の
　合計が160を超えると、

　循環器疾患のリスクが
　高まりはじめる、って
　いわれているのよ。

　GI値、GL値の表は、こちらから↓
　

jhna-stresscare.info

　今日の授業は、終り。

　それでは、起立～～っ！

　礼　<(_ _)> 。

　解散～～ん！！

　☆　あとがき
　★☆--------

　私は黒革のウォーキング
　シューズを愛用している。

　しばらく前から、
　それを履いて歩くと、

　足の指先がつまった感じで
　とても痛くて歩きにくく、

　きつくて、横のジッパーも
　閉まらず、開けっ放しで
　履くしかない状態に…

　分厚い靴下はいている
　わけではないし、

　むくんでいるわけもない。

　この歳になって、足が成長
　しっちゃったってことも
　ないよなぁ～、などなど

　不思議に思っていた。

　で、ある日、

　歯医者さんでの治療を終え、
　玄関に脱いであった自分の靴を
　上から眺めたら

　えっ？？？？
　なんか小さい。。。

　私の靴、もっとデカイはず
　なのに～～と思って、
　サイズ表示を確認したら、

　なんと！24.5センチ。

　私のシューズは、25.5センチ！
　（ちなみにパンプスは26センチ）

　ヤダ～～～！
　誰かの靴と履き違えていた～。

　しかも、1週間以上、気づいて
　　　いませんでしたから～～っ！

　（靴を脱ぐのは歯医者さんと整骨院
　くらいなので、すぐにその両方に
　確認。でも該当者分からず。

　相手は、「最近、足がむくんで
　ないなぁ～」な～んて思いながら、
　快適に履いているのかなぁ～～??）

　
　2020年が、あなた＆ご家族にとって
　素晴らしい年になることを
　心から祈っています。

　あなたが、最高の健康を手にいれ、
　いつもハッピーでいられますよ～に・・。

　2020.1.10
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　■発行者：
　Japan Holistic Nutrition Association(JHNA)
　一般社団法人
　日本ホリスティックニュートリション協会

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