最高の健康を手に入れよう！ 190号
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＊実年齢より、10歳若がえりたい！
＊とにかく、健康レベルをアップさせたい！
そんな、あなたのためにお届けします。
マスク大嫌いの私だけど
今日ほど、マスクがありがたい
と、思ったことはない！
ホリスティック栄養学修士＆
ストレスニュートリショニスト
そして、JHNAの理事長、
ナターシャ・スタルヒンです。
朝、起きたら、頬骨から下に
ハデハデの深～ぃ寝ジワ！
しかも、両側！！
どんな寝方をすれば、こんな
スゴイ状態になるのか？？
とにかく、ホットタオルで
シワのばしを試みたけど、
ほとんど効果なかったのサ。
さあ、今日も元気に
いってみようか～～っ♪
★ デトックスの時間帯に
☆ タンパク質はNGでは？
★☆-----------------
最近、朝はタンパク質が必須
という記事を、よく目にするように
なったね。
つい1週間前にも、早稲田大学の
研究チームが、
「朝食時にタンパク質を摂取する
ことが、もっとも筋量を増加させる」
って、発表している。
そのためか、最近、多くの読者さんから
「朝は排泄デトックスの時間帯なので、
タンパク質は取らないほうが良いと
思っていたのですが…」
という、メールをいただくの。
たしかに、とまどっちゃうよね。
だって、ホリスティック栄養学では
午前4時から～正午までを、
「デトックスの時間帯」としていて、
デトックスの時間帯である朝食に
摂取すべき食べ物は、「果物」と
長年、強調されてきたからね。
私自身、長い間、そう伝えてきた
けど、ストレスニュートリションを
はじめた頃から、
「朝食にはタンパク質と果物を」と
“タンパク質”を加えるように
なったの。
（→ 良い睡眠は朝食から）
でも、これは仕方がないこと。
最新のエビデンスベースの栄養学は
日進月歩だから…。
栄養学を関係が深い各分野で、
分子レベルから様々な研究が
おこなわれるようになってきている。
朝タンパク質をとることの重要性に
ついても、数々の研究で、裏付けられ
てきているのね。
☆ デトックスにもタンパク質
★☆-----------------
でも、朝が「デトックスの時間帯」
という考えかたには、
かわりないのよ。
なので、デトックスに効果的な
果物をしっかり摂ることは、◎。
（たとえば、こんな果物を…）
デトックスとは、各器官（主として
肝臓）での解毒/排出、そして、
排泄をさすのね。
胆汁経由で腸管内にすてられ、
便となって排泄されたり、
腎臓経由で尿となって排泄、etc.
そして、この解毒のプロセスには、
多くのビタミン&ミネラル類他、
多くのアミノ酸（タンパク質が
分解されたもの）が必須になるの。
（→ デトックスって？）
朝は、体内時計のリセットに
タンパク質が必要になること、
デトックスにもタンパク質が
必須のこと、
朝高くなるコルチゾールによる
筋肉の分解抑制にも、タンパク質
摂取が欠かせない、ということが
次々に解明されてきている現状が
あるわけね。
ただ、朝は、消化器官がマクシマムに
活動をはじめていないから、
朝のタンパク質摂取は、特に
消化に負担をかけない食材選び、
また、負担をかけない食べ方を
する必要がある。
人によっては、タンパク質を
うまく消化できない人もいるで、
そのような人には、単純に
「タンパク質をとれ」とは
いえないけどね。
今日の授業は、終り。
それでは、起立～～っ！
礼 <(_ _)> 。
解散～～ん！！
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2021.7.16
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Japan Holistic Nutrition Association(JHNA)
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